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zitrische und florale Noten bestimmen zunächst die Nase
begleitet von einem Hauch frischer Sahne
Gerbstoffe geleiten das Ganze leichtfüßig
klar und stoffig
Irréductible Sauvignon Blanc 2022 Amphore Clos Roussely Loire/Bio Merlot zitrische und florale Noten bestimmenDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Die natrliche Grung des
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