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LE CAFÉ AU GUATEMALA
avec du lait concentré
Les Senchas (thés façonnés en aiguilles aplaties après un étuvage à la vapeur) sont très appréciés au Japon pour leur saveur rafraîchissante
ce thé noir a un goût fumé très prononcé
Sobacha Japon NOUVEAU LE CAFÉ AU GUATEMALALe sobacha (du Japonais "Soba" pour sarrasin et "Cha" pour "th") est une infusion japonaise traditionnelle faite partir de grains de sarrasin grills (souvent du sarrasin non dcortiqu, ou kasha). Contrairement ce que son nom pourrait laisser penser, ce nest pas un th base de feuilles, mais une tisane sans cafine, trs populaire au Japon et aussi en Core (o elle sappelle memil cha). Caractristiques du sobacha : Saveur : Douce, lgrement noisette, avec un
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