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l’épaule est un morceau noble qui s’exprime pleinement après une cuisson douce et prolongée
apprécié autant des amateurs que des connaisseurs
La côte filet de Porc Noir de Bigorre est une découpe qui mêle élégance et puissance
Cela nous permet alors de vous proposer une épaule d'agneau de lait des Pyrénées à la fois tendrement fondante et au goût délicat
Entrecôte de Bœuf Black Pearl Poids:1 x 500g l’épaule est un morceau nobleVenue tout droit de la rgion des Mille Lacs en Pologne, lentrecte de buf Black Pearl incarne lascension dune nouvelle race dans lunivers des viandes dexception. Encore en dveloppement, cette race se distingue dj par son quilibre entre fondant et persillage, et un got subtil, presque soyeux, qui surprend par sa finesse. leves dans de petites exploitations familiales, les btes profitent dun cadre naturel remarquable, dune alimentation matrise et de