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Poids moyen : 1
Cette qualité de matière première associée aux techniques de fumage permet de garantir un bon goût de saumon
Producteur : Caviar de Neuvic
Un petit bout de nature à portée de main
Saumon Gravlax 200g 4 tranches Volailles Poids moyen : 1Poids net : 200g Prix au kilo : 160 kg Producteur : Barthouil Localisation : Peyrehorade, dans les Landes (40) Origine : cosse Description : Le saumon gravlax est le seul saumon de la Maison Barthouil ne pas passer par les fumoirs. Cru, il est marin selon la recette traditionnelle scandinave dans un mlange de sel et de sucre. Il est ensuite assaisonn au poivre, aux graines de coriandre et laneth pour lui apporter des saveurs fraches et anises. En
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