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Lomito ibérique
en le sortant du réfrigérateur environ 30 minutes avant la dégustation
La colonne réalisée sur mesure pour chacun des modèles de trancheuse reprend et maximise les principes de fabrication des pieds en fonte traditionnels : structure en fonte vernie
Jambon de la Sierra Nevada
Colonne Chromatic Pré Tranchés Lomito ibériqueColonne Chromatic Lide, priori simple de faire un meuble pour recevoir les trancheuses Chromatic (300 350), ntait pas si vidente. Tout en restant dans lunivers culinaire il fallait se dgager des contraintes techniques ou usuelles, pour aboutir un objet troitement li la machine et permettant un cblage lectrique discret.