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Composition du manche : Bois Pakka brun Rouge antibactérien
L'équilibre est obtenu en étendant la soie pour répartir le poids uniformément sur l'index
Tout d'abord
L'élégante lame de ce couteau japonais Gyuto est en acier
Couteau de Boucher du Diable japonais Composition du manche : BoisDescription du Couteau de Damas Ce couteau de boucher du diable est conu pour couper la viande, la graisse et dplacer les articulations ainsi que pour nettoyer le poisson. Les lames Damas ont des artes de coupe extrmement prcises. Construit sur un noyau en acier japonais, envelopp de 67 couches et combin avec une alternance d'acier inoxydable doux et dur. L'acier au carbone est rsistant la rouille et a une duret Rockwell unique de 60. Cet acier est