Domaine France Gonzalvez - Point de Chute - Vin de Savoie Les raisins proviennent de vieilles

Les raisins proviennent de vieilles vignes plantées sur un patchwork de schistes

Cépage : 100% Cabernet Franc

installé à Vallet

dans l’écrin naturel du Géoparc mondial UNESCO des Bauges

Domaine France Gonzalvez - Point de Chute - Vin de Savoie Les raisins proviennent de vieillesUne Jacqure qui donne le ton France Gonzalvez signe un blanc libre et plein de nerf. a fuse ds les premiers armes : agrumes frais, touche fume, tension minrale bien droite. En bouche, a file droit, avec de la salinit, du peps, un petit gras bien plac. tester avec un ceviche, un fromage de Savoie ou juste pour se faire plaisir. En bref Cpage : Jacqure Terroir : boulis calcaires Apremont Macration pelliculaire de 6 jours Fermentation en levures