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Diamètre : 24 cm
Un simple passage sous l'eau tiède savonneuse pour retrouver sa propreté
arôme naturel (fruits à coque)
Versez le lait chaud sur le mélange œufs-sucre en fouettant
Procrema 15 Natur Froid-Chaud, Stabilisant Glace 3kg perles Diamètre : 24 cmLe Procrema 15 Natur Froid Chaud Sosa 3 kg est un mlange d'additifs en poudre saveur neutre, spcifiquement formul pour stabiliser les glaces et sorbets en production professionnelle. Utilisable aussi bien chaud (procd pasteuris classique) qu' froid (procd direct), il offre une flexibilit maximale pour les glaciers et ptissiers qui travaillent dans des conditions et avec des quipements varis. Sa composition inuline, protines de soja, gommes naturelles
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