Fraises Lyophilisées en Tranches 5–7 mm – 250 g spray Cette combinaison donne la dimension

Cette combinaison donne la dimension aromatique maximale

Volume optimal pour des pâtisseries individuelles raffinées

occasions Saint-Valentin et mariages

Ces bâtons de chocolat sont conçus pour un usage professionnel en viennoiserie et pâtisserie

Fraises Lyophilisées en Tranches 5–7 mm – 250 g spray Cette combinaison donne la dimensionLes Fraises Lyophilises en Tranches 5 7 mm Sosa Ingredients 250 g (rfrence 41384) sont l'ingrdient signature des chocolatiers, ptissiers et glaciers professionnels recherchant un dcor visuel naturel et croquant. Le procd de lyophilisation (sublimation froid) prserve toute l'intensit aromatique, la couleur rouge vive et la forme d'origine du fruit, tout en liminant 95% de l'eau. Le rsultat : des tranches calibres de 5 7 mm d'paisseur, prtes parsemer en