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Fermentation avec levures indigènes
situé au nord ou celui des Enceignières
bien que situé en dehors de l’appellation
Sol et Terroir : Vignes d’environ 50 ans
Barbera d'Alba Rouge 2021 VP FIN Fermentation avec levures indigènesUn Barbera d'Alba la fois frache et profonde, au profil fin puissant sur les fruits noirs, le rglisse sur un millsime 2021 trs russi dans la rgion. Caractristiques Cpage : Barbera 100% Sol et Terroir : Marnes di Sant'Agata, calcaire avec couches de sable et d'argile Vendange et Vinification : Fermentation avec levures indignes. Elevage : 2 ans en cuves bton
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