Épaule Ibérique Bellota 5 Kilos Légumes Les affinages sont d'environ 4

Les affinages sont d'environ 4 ans dans des caves naturelles ou toute la production est naturelle

une région de l'Andalousie

les légumes rôtis

levure et améliorant de panification (farine de BLE et émulsifiant)

Épaule Ibérique Bellota 5 Kilos Légumes Les affinages sont d'environ 4paule 100% Ibrique Bellota pata negra. Provient d'levages en libert dans les dehesas de los Pedroches entre l'Andalousie et l'Extremadure, une rgion connue par sa qualit des jambons. Les animaux sont levs en libert et aliments exclusivement d'herbes racines, crales et glands ( Bellotas). Les affinages sont d'environ 4 ans dans des caves naturelles ou toute la production est naturelle. Cet affinage est largement suprieur ceux des autres maisons, ce qui