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chacun apportant ses notes de fruits rouges et d'épices
L'attaque est ronde et profonde créant ainsi un ensemble harmonieux
Terroir : sols graveleux composés de quartz et d'argile
Cela nous permet de pratiquer la technique d’assemblage de plusieurs millésimes gardés en réserve
Coudoulet 2023 - Elodie Jaume chacun apportant ses notes de15 HA en appellation Ctes du Rhne Rouge (lieu dit Coudoulet) Galets rouls, Argile rouge, Calcaire Grenache Noir 60 % Mourvdre Noir 30 % Syrah 10 % ge des vignes : 35 ans Vinification : MPF une nuit + 15 jours de macration Assemblage aprs Malo 7 mois dlevage en cuve bton