Quel est le meilleur chocolat ? : 90 clés pour comprendre le chocolat Vives Elle n'a pas énormément changé

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Description

Elle n'a pas énormément changé

Le résultat est une mise en lumière saisissante du rôle de l'analyste comme Autre

pas si fous

et nous invite à nous " accomplir "

Quel est le meilleur chocolat ? : 90 clés pour comprendre le chocolat Vives Elle n'a pas énormément changéUn livre pour tout savoir sur le chocolat, depuis la culture du cacaoyer en passant par toutes les tapes de la transformation du cacao. Dcouvrez les secrets de ses armes, l'art de la chocolaterie, les plaisirs de sa dgustation et ses vertus. Un ouvrage passionnant, crit par un scientifique spcialiste du cacao et grand amoureux du chocolat.

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