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mais aussi pour leurs équivalents occidentaux
Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame élancée
Sa lame en White Steel #2 de haute qualité offre une précision supérieure
Conçu avec de l’acier japonais de haute qualité
Gyuto Blue Super Revêtement Inox Kurouchi Nashiji Manche Sumi Urushi 240mm Blue steel #2 mais aussi pour leurs équivalentsLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.