CH005 - Couteau Japonais Chef Gyuto Zenpou martelé - Lame de 21cm en acier au carbone Aogami Super recommandé également aux femmes

recommandé également aux femmes

Poids 140g

Longueur de la lame 205mm

Sa caractéristique est similaire à l'acier Aogami super (Hitachi Metals)

CH005 - Couteau Japonais Chef Gyuto Zenpou martelé - Lame de 21cm en acier au carbone Aogami Super recommandé également aux femmesLe Fil est en acier super aogami, la lame est forge dans une forme martele. C'est le couteau Gyuto trs tranchant! Aogami super est un acier fabriqu par Hitachi Metals. Il a une qualit Hitachi maximale et unemaximale duret d'acier japonaise (HRC = 67). Il est recommand pour les cuisiniers qui veulent un maximum de nettet. Le fil de acier super aogami n'est pas inoxydable. mais est intgr en acier inoxydable. donc la plupart de la lame rsistent