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lauréat d’une médaille d’argent aux International Chocolate Awards
Cette réserve préserve 70 % de ses terres
ainsi que des notes de miel et d'arachide grillée
ce chocolat apporte une expérience gustative distinctive
NICARUJA 62% CACAO Poudres lauréat d’une médaille d’argent auxChocolat noir 62 % issu dun assemblage de fves Trinitario, Nacional (quateur), Criollo (Venezuela) et hybrides. Armes quilibrs de miel, fruits schs et fruits de la passion, alliant douceur et intensit cacaote. Origines : San Francisco de Macoris (Rpublique dominicaine) et Alta Verapaz (Guatemala). Un chocolat au caractre affirm, adapt la dgustation ou la cration.