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Aphrodite PortoStout cacao & vanille élevé en fût de porto
Il en résulte un doux breuvage sec et bien sauvage
Assemblage de base de bière faible en alcool avec levures sûres maisonmacérée sur marc de raisin rouge
le vin s’affirme avec des saveurs fidèles aux arômes perçus de cassis et d’épices
De deux choses l'une StylePack_Grisette Aphrodite PortoStout cacao & vanilleVin rouge aromatis la pomme. Cofermentation de frontenac noir (24h de macration grapp froid) et de 20 % de pommes (dun voisin apiculteur bio), fermentation et levage en inox et en barriques. Sulfitage au pressurage et la mise en bouteille, non filtr, non coll. Vin rouge particulirement fruit, dune bonne soif, o un lger sucre rsiduel accentue limpression de fruit et de gouleyance. Servir frais, comme un ros fonc (8 degrs). On tient prciser que ce vin
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