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Sa lame courbée vous aide à appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort
cet écailleur de poisson est durable et facile à nettoyer
Originaire de la région de Kansai (Osaka)
il est aujourd'hui également utilisé par les foyers
Santoku AUS-10 Poli Manche Océan Orange et Blanc 165mm Manche:Japonais Sa lame courbée vous aideSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.