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latté glacé
Pétillant naturel
Notez que la cristallisation du miel de printemps est très rapide
Goût maison à emporter
Lupin 1_portion latté glacéNouvelle cuve, Lupin, un vin rouge! Vin base de Petite Perle (75%), qui a t grapp et qui a macr 5 jours avant le pressurage, assembl avec un peu de Marquette (25%) en pressurage direct. Fermentation sur levures indignes, levage de 6 mois dans un vieux ft de chne franais, non filtr, lger sulfitage (15ppm) quelques semaines avant lembouteillage. Rouge tout en fracheur, avec une belle acidit arrondie par llevage en ft. Vin rouge tout jeune, trs fruit sur
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