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Le champagne Brut "Cuvée Prestige" de Taittinger reste sur ses lies pendant environ 3 ans pour combiner profondeur aromatique et élégance dans le verre
il est indispensable avec les viandes bouillies mixtes piémontaises
il présente une belle structure
Un équilibre magistral à la dégustation
arbois chardonnay les bruyeres 2022 andre et mireille tissot W26-27-bianchi-mondo Le champagne Brut "Cuvée Prestige"Giallo paglierino inteso il colore. Si apre al naso con sottili note floreali e fruttate, seguite da sfumature speziate. Si riconoscono sentori di mela golden, pan di zenzero, mandorle tostate e calce. dotato di una bella vivacit al palato, e ha una buona struttura che conduce verso un lungo finale. Dopo una dolce pressatura, la fermentazione avviene a opera dei soli lieviti indigeni, e in seguito laffinamento svolto in botti di rovere sulle fecce
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