CM001 - Couteau japonais Gyuto noir Muneishi - Lame de 21cm en acier au carbone Aogami Vous pouvez couper du poisson

Vous pouvez couper du poisson qui a des os

donc un bon entretien est nécessaire après utilisation

Marque - Tojiro Fujitora

artisan forgeron à Asakusa (Tokyo)

CM001 - Couteau japonais Gyuto noir Muneishi - Lame de 21cm en acier au carbone Aogami Vous pouvez couper du poissonCouteau Gyuto noir fabriqu par M. Hirotaka Muneishi. Il est n dans une famille de forgerons, a hrit de la technique et est maintenant certifi par le gouvernement japonais en tant qu'artisan traditionnel national. Ce couteau est fabriqu selon des mthodes traditionnelles utilises depuis l'poque des samouras, et la lame conserve la couleur noire naturelle qui rsulte du processus de forgeage. Il est magnifiquement fini et vous pouvez sentir la grande