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L'expression du terroir par la finesse de sa vinification
Au nez : des arômes de fruits confits
l'acidité se fond pour laisser places à plus de rondeur avec un côté plus exotique
On parlera ici de blanc moelleux
Auxerrois les carrières (Pierre Frick) 2018 Valais L'expression du terroir par laLe Domaine : Lhistoire du domaine est li 12 gnrations. Le Domaine en biodynamie est gr par Jean Pierre et Chantal FRICK, et leur fils Thomas. En 1970, Pierre et Annette FRICK avaient dj converti le Domaine la culture biologique. Dans le souci daugmenter la vitalit des sols, des vignes et des vins, Jean Pierre cultive les vignes en Biodynamie depuis 1981 (demeter). C'est un vritable prcurseur en Alsace. Personnalit engage et attachante, ils aiment
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