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que vous travailliez une ganache au chocolat
utilisez une crème saupoudrée très légèrement d'une poudre de biscuit ou d'épices juste après avoir retiré le stencil
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saupoudrez de farine de maïs avant utilisation
Moule Trompe l'oeil cabosse de cacao 30ml - Cacao 30 chocolaterie que vous travailliez une ganacheMoule 12 Mini Cabosses Cacao 30 ml Silikomart Silicone Professionnel Moule silicone 12 mini cabosses cacao 30 ml Silikomart Le moule 12 mini cabosses Cacao 30 ml Silikomart est un moule en silicone platinium conu pour raliser des desserts individuels en forme de cabosse de cacao, avec un rendu raliste et lgant. Idal pour les ptissiers professionnels, chocolatiers et traiteurs, il permet de crer des entremets miniatures au visuel premium. Chaque
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