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et une fermentation longue et naturelle
cépage local oublié
Un blanc de noir léger
La cueillette est effectuée manuellement et les raisins sont transportés en cagettes pour préserver leur qualité
Chardonnay Ried Gebling 2024 Contenance:75 cL et une fermentation longue etLes vins du site de Gebling offrent un caractre unique grce leur terroir riche en minraux. Les cpages cultivs sur ses pentes raides bnficient d'une orientation sud, favorisant une expression profonde et nuance du fruit. La vinification spontane en cuve inox suivie d'un levage sur lies fines ajoute de la complexit la texture, tout en prservant une lgret caractristique. Ces vins se dmarquent par leur intensit gustative et leur fini lgant.