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wo Granit und Gneis den Stil prägen
der in vielerlei Hinsicht von dem abwich
Der 2021er zeigt dadurch keine opulente Holzwürze
etwa Comté oder ein gut ausgereifter Tomme
2021 Raul Pérez Castro Ventosa Valtuille Cova de la Raposa erik-sorensen-vin wo Granit und Gneis denCastro Ventosa ist eines der ltesten Weingter in Bierzo. Dies ist das Familiengut von Spaniens berhmtestem nologen Raul Prez. Sehr schne Auswahl an reinen Weinen, von einem einfachen Joven bis zum Spitzenwein Valtuille. Der Valtuille La Cova de la Raposa 2021 stammt aus dem Lieu dit, wo der Boden reich an Sand ist, und wird seit 2003 separat vinifiziert. Dieser nach Sden ausgerichtete Weinberg ist der erste, der geerntet wird, da seine Ausrichtung und
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