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sur les fines épices
un poisson cuisiné
transportait des fragments de roche et les déposait sur son passage
de la maison François Frères
Châteauneuf-du-Pape Privilège, Rouge, 2023, Cuvée vieilles vignes (Carton de 6 bouteilles) Rouge sur les fines épicesVIGNOBLE ET TERROIR Cette cuv est labore avec les plus vieilles vignes du domaine (80 ans en moyenne), donnant un rendement d'environ 15 hl ha. Les vendanges sont faites manuellement en caisses de 15 kg, et les raisins sont tris baie par baie avant d'tre encuvs CPAGES Grenache, Syrah, Mourvdre LABORATION Tous les cpages ensemble. Aprs une cuvaison d'environ 30 jours, avec remontages, dlestages et pigeages, les vins sont levs selon les parcelles dans
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