Quart jambon Ibérique Bellota, 42 mois d'affinage, morceau 1 kg Jambons sans os 3 kg (+/- 10%)

3 kg (+/- 10%)

Son arôme profond et ses notes salines feront émoustiller vos papilles

Idéal pour préparer une planche ou une assiette de jambon en quelques secondes

Le lomo ibérique Bellota

Quart jambon Ibérique Bellota, 42 mois d'affinage, morceau 1 kg Jambons sans os 3 kg (+/- 10%)Jambon Ibrique Bellota 50%, Le jambon ibrique Bellota 50% ou 75% est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Elev en libert, le cochon se nourrit essentiellement de Bellota (glands). Sa texture fondante et son got lgrement sucr avec des armes de noisette font de ce jambon une exception. Affin pendant 42 mois, ce quart de jambon est vendu sous vide. Morceau d'environ 1 kg