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L’assemblage
Il s'exprime par des arômes de fleurs blanches et d'agrumes suivis de nuances végétales fraîches qui séduisent tant sur cette cuvée
Garde : 5 à 7 ans
Sol et Terroir : marnes kimméridgiennes et calcaires portlandiens
Champagne L'Etonnant Blanc de Noirs Brut VP FIN L’assemblageUn Champagne frais et salin en fin de bouche. Assemblage de Pinots Noirs et Meuniers idal pour l'apritif. Reflet de la Valle de la Marne, Ltonnant est le juste quilibre entre la richesse des pinots noirs de la rive gauche et la fracheur des meuniers de la rive droite. Ltonnant Blanc de Noirs est labor partir de Pinots provenant de parcelles slectionnes au sein du vignoble familial, situes majoritairement sur des sols crayeux et argilo calcaires de la