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Les professionnels préfèrent généralement la pointe en métal plutôt qu'en bois ou en bambou
à la fois tranchant et élégant
À l'instar du Kiritsuke
Gardez votre couteau en sécurité et parfaitement affûté grâce à cet accessoire d’exception
Kiritsuke Gyuto SG-2 Damas Manche Blanc 240mm Marine Plastic Les professionnels préfèrent généralement laLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.