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Tiroler Speckknödeln
Raúl arbeitet immer so rein wie möglich
Kalb in heller Sauce und Pilzragouts
damit die Pinot-Noir-Aromatik möglichst rein bleibt
Parusso Barolo Bussia 2021 Caiarossa Tiroler SpeckknödelnDer Parusso Barolo Bussia 2021 ist ein eindrucksvoller Cru Barolo aus Monforte dAlba, der die elegante Kraft des Nebbiolo mit der Handschrift eines kompromisslos qualittsorientierten Familienbetriebs vereint. Er verbindet feinste, finessenreiche Aromatik mit einer beeindruckenden Tiefe und Struktur ein Barolo fr Genieer, die Charakter und Herkunft im Glas suchen. Dieser Wein steht exemplarisch fr den Weg der Familie Parusso: von klassischen Landwirten