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mais rapidement
Du Melon de Bourgogne planté sur un sol d’orthogneiss
Les Nuits de Java 2023
mois en pièce Bourguignonne de 228 litres et c'est à ce moment-là que Fanny Sabre soufre très légèrement le vin pour éviter toutes mauvaises surprises
Hehe 2023 - Domaine Bervin mais rapidementVinifi par Freddy Le Breton Colpo Grolleau 95%. Gamay 5%. Principalement compos du jus de goute. Presse lente. Objectif de fraicheur de jovialit. Les raisins sont cultivs par Adrien Balloche (La Ferme du Plateau). La parcelle, sur sol argileux et sous sols de tuffeau, est un mlange entre vignes et jeunes arbres. Raisin lablis Bio. 1,5 g soufre pendant la fermentation et 1g de soufre la mise
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