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Le Yanagi est un long couteau de découpe conçu pour trancher finement le poisson pour les sushi et sashimi
ce couteau apporte à la fois beauté et fonctionnalité à votre cuisine
Polyester Chirimen teint (Couverture)
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Gyuto AUS-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 210mm 大澤 Le Yanagi est un longLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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