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kein Holzmissbrauch
Ein Sammlerstück — für den bedeutendsten Anlass
Kräuter und eine rauchig-salzige
der mehr an die Côte de Beaune als an das Mâconnais denken laesst — mineralisch
Odinstal Auxerrois 350 N.N. 2023 BIO clos-du-moulin-aux-moines kein HolzmissbrauchOdinstal, das biodynamische Hhengut ber Wachenheim, pflegt auch die selten gewordene Sorte Auxerrois. Aus der khlen Hhenlage auf 350 Metern entsteht ein Wein, der die dezente, cremige Eigenart dieser mit dem Weissburgunder verwandten Sorte schn einfngt. Der Auxerrois 350 N. N. 2023 ist ein trockener, feiner Weiwein mit Charme: milde gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine dezente, khle Mineralitt, am Gaumen weich, cremig und dennoch frisch. Ein
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