Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 240mm Finition:Kurouchi ce qui signifiait que le

ce qui signifiait que le couteau devait aussi être capable de couper la viande

tout en étant adapté à une utilisation prolongée

Deba is a sturdy fish knife with a solid and thick blade

C'est un art de l'artisanat avec des techniques traditionnelles japonaises

Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Urushi Bleu Sombre 240mm Finition:Kurouchi ce qui signifiait que leLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.