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Excellent avec les hors-d'œuvre de poisson
Dans le Contadi Castaldi Brut
Sucre résiduel et acidité de 110 et 7
il se referme long et persistant
nizza docg bric del marchese 2020 coppo W6-7-bianchi-alpi Excellent avec les hors-d'œuvre deRubis, avec des reflets violets. Le nez est trs intense avec des notes de mre et de cerise, des notes pices et des soupons de tabac. La bouche est pleine, enveloppante et structure. Nizza DOCG "Bric del Marchese" est le rsultat de l'exprience acquise par la cave Coppo au cours des dernires dcennies avec le raisin Barbera. Produit dans la commune de Nizza Monferrato, au centre gographique de la dnomination, il est vieilli pendant 14 mois en barriques
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