Petty White Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Chokin Papillon Manche en Buffle et Ébène 150mm homecook_use marque déposée et fabriqué uniquement

marque déposée et fabriqué uniquement dans l’usine Nagao Kanekoma de la ville de Miki

Le Yanagiba est un long couteau de tranchage conçu pour couper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi

son revêtement personnalisé Kurouchi

et la housse est entièrement cousue à la main

Petty White Steel #2 Revêtement inox Kurouchi Chokin Papillon Manche en Buffle et Ébène 150mm homecook_use marque déposée et fabriqué uniquementRecommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.