Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 230mm Material:Blue Steel #2 Souvent utilisé pour hacher les

Souvent utilisé pour hacher les légumes et trancher le sashimi

Matériau : Full Steel / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm

Dites adieu aux tâches pénibles de découpe de poisson grâce au Deba Silver Steel #3 Kasumi Yaki avec manche Urushi 150 mm

Longueur de la Lame : 165mm

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 230mm Material:Blue Steel #2 Souvent utilisé pour hacher lesLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.