BLANC 2022 Alcool_11.6% Assemblage de bières barriquées sur

Assemblage de bières barriquées sur litchi et oranges calamondin

sans pompage ni filtration

Leur fabrication artisanale s’inscrit dans une longue tradition fromagère à l’Isle qui trouve ses origines au début du XXe siècle

Vin mousseux

BLANC 2022 Alcool_11.6% Assemblage de bières barriquées surDans le verre, la robe jaune ple laisse transparatre des bulles tenaces. Le nez diffuse des armes de pommes, de miel et doranges sanguines. En bouche, les bulles sont persistantes et crmeuses, et les armes de poires, de pches blanches et de noix torrfies appellent le repas. Lacidit est franche, mais bien quilibre par le lger dosage.