Au gres du temps - Alsace - Blanc - 75cL - Julien Meyer - 2011 vodka persistante

persistante

avec des fermentations spontanées et un élevage patient qui privilégie l’expression du lieu plutôt que la technique

avec une subtile touche minérale

Tanins fondus

Au gres du temps - Alsace - Blanc - 75cL - Julien Meyer - 2011 vodka persistanteProducteur: Julien Meyer Rgion: Alsace Cpages: Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer Millsime: 2011 Couleur: Blanc Quantit: 75cL Robe jaune dor, lgrement volue, avec une belle brillance. Le nez est ouvert et complexe, sur les agrumes mrs, la pomme, avec des notes plus volues de miel et de fruits secs. laration, apparaissent des nuances tertiaires, lgrement fumes et une touche minrale. La bouche souvre sur une attaque souple, avec une tension encore