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Il est élaboré à partir de pur jus de canne à sucre issu de cultures biologiques
avec une sensation rafraîchissante et végétale caractéristique de la menthe verte
avec de généreuses notes de prune et d’amande
doux avec davantage de tanins et d’arômes
PERE LABAT - Canne Jaune - 51% Champagne Il est élaboré à partirUne canne sucre mythique, une varit oublie, quasi disparue, retrouve Marie Galante par Pre Labat. Fibreuse, difficile couper et broyer, son rendement est trs limit mais le jus extrait nen est que plus concentr et sucr ! Sa fermentation unique et singulire rvlera des tonalits de Maracuja et de citron vert Une saveur tout simplement prodigieuse ! Srie limite 3 500 bouteilles.