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Ce remarquable couteau Bunka est fabriqué avec une lame damassée en Blue Steel #2 et un manche en buffle et ébène
la coupe rotative
Sa polyvalence en fait un compagnon multifonctions indispensable dans votre cuisine
Ce bois aide à protéger les lames contre la corrosion
Santoku AUS-10 Poli Manche Inoxydable 165mm craftsmen_collection Ce remarquable couteau Bunka estSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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