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33 couches en acier damas
La région d'Echizen est connue comme le centre des couteaux forgés et M
C'est pourquoi de nombreux chefs exigeants veulent un couteau en acier Gingami3
R2 est fabriqué en acier inoxydable de très haute qualité
CM003 - Couteau japonais Santoku noir Muneishi - Lame de 17cm en acier au carbone Aogami 33 couches en acier damasCouteau Santoku noir fabriqu par M. Hirotaka Muneishi. Il est n dans une famille de forgerons et est maintenant certifi par le gouvernement japonais en tant qu'artisan traditionnel national. Ce couteau est fabriqu selon des mthodes traditionnelles utilises depuis l'poque des samouras, et la lame conserve la couleur naturelle qui rsulte du processus de forgeage. Il a la beaut rustique et vous pouvez sentir la grande habilet de l'artisan. L'acier Aogami
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