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L’approche du vigneron : 1 Parcelle
Production : 7700 bouteilles
Dosage : 3 g/L (Liqueur préparée spécialement pour le vin)
principalement composés de Meunier
Tellier - Les Vignes de Pierry 2016 Premier Cru L’approche du vigneron : 1FINESSE ET MINRALIT Le Premier Cru de Pierry est une alliance de Chardonnay et de Pinot Meunier. C'est un vin d'une grande finesse rvlant la minralit des terroirs de Pierry. CPAGES ET TERROIRS Assemblage compos 70% de Chardonnay et 30% de Pinot meunier Terroir compos 50% de craie et 50% de silex Vignes situes dans les villages de Pierry (lieux dits Les Rocherets et Corrigot) VINIFICATION Vendange manuelle avec tri des raisins Pressurage direct avec
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