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car il est à la fois respirant et résistant à l’humidité
son tranchant exceptionnel est parfait pour trancher des protéines délicates
Nous espérons que vous l'essaierez vous-même
Une pierre d'eau japonaise de bonne qualité est non seulement la meilleure surface pour aiguiser et entretenir la lame de votre couteau
Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Bleu Sombre 170mm Manche:Occidental car il est à la"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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