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Il combine les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande)
Grain : #1000
Découvrez l’élégance du savoir-faire japonais traditionnel avec les baguettes Rokkaku Akira (hexagonales)
Nom : Étui pour Couteaux de Cuisine Style Japonais (Housse pour Couteaux de Cuisine) Tigre
Sujihiki SLD Damas Manche en Buffle et Magnolia 240mm multi_purpose Il combine les caractéristiques duLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.