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ample et onctueuse
avec une macération prolongée et un élevage en fût de chêne
Château Castigno a su tirer parti du terroir argilo-calcaire de l'assignan
La vinification soignée
Pinot noir rosé Brut Contenance:75 cL ample et onctueuseJean Louis Denois propose un ros ptillant labor exclusivement partir de Pinot Noir provenant de la Haute Valle de l'Aude. Les raisins sont soigneusement rcolts la main pour garantir une qualit optimale. La vinification suit la mthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille et un levage sur lies pour dvelopper des saveurs complexes. Sa couleur rose saumon et sa mousse persistante le rendent parfait pour vos apritifs ou pour
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