Gyuto Blue Super Revêtement Inox Kurouchi Nashiji Manche Urushi Vert 240mm Manche:Japonais Il est conçu pour combiner

Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande)

en faisant un excellent choix aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers à domicile

le cinquième artisan de la lignée

Souvent utilisé pour couper les légumes et trancher les Sashimis

Gyuto Blue Super Revêtement Inox Kurouchi Nashiji Manche Urushi Vert 240mm Manche:Japonais Il est conçu pour combinerLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.