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Les raisins sont soigneusement sélectionnés dès début octobre
cet assemblage de Carignan et Syrah est vinifié en grappes entières
cultivés en biodynamie
Le vin 100 % Folle Blanche est élaboré avec soin
Gewurztraminer Taureau 2023 Contenance:75 cL Les raisins sont soigneusement sélectionnésChaque vin du domaine Neumeyer est le reflet d'une comprhension profonde des terroirs alsaciens, exprime travers une viticulture biologique rigoureuse. Ces vins proviennent de vignobles soigneusement entretenus et rcolts la main pour maximiser le potentiel de chaque grappe. La vinification minimaliste, avec l'utilisation de levures indignes et un levage prolong sur lies fines, permet de prserver la finesse et la complexit du Gewurztraminer, cpage