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Su barrera contra el oxígeno y la humedad garantiza la conservación del producto
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Polifosfatos x 1 kg ALICO secado y cocciónAditivo de amplio uso en la industria de alimentos, con diversas funcionalidades como: Endurecedor Emulsionante Estabilizante Leudante Reguladores de la acidez Sales emulsionantes Secuestrante Se utiliza tambin como: Coadyuvante en la extraccin de protenas crnicas para mejorar la capacidad de retencin de agua. Proteccin a la protena lctea evitando su precipitacin al someterla a proceso trmico *Uso institucional.
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