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Ce couteau Gyuto est doté d'une lame en acier bleu #2 avec une finition Kurouchi
Caractéristiques principales:
les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et amateurs de travail du bois
son revêtement personnalisé Kurouchi
Nakiri VG-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Occidental en Acajou 165mm White steel #1 Ce couteau Gyuto est dotéPrincipalement utilis pour les lgumes, ce couteau lame plate et rectangulaire avec une pointe droite est lun des plus faciles manier. Sa lame fine, large et lgre en fait un outil idal pour dcouper le chou chinois (Napa) et les choux en fines lamelles. Il est galement parfaitement adapt pour plucher, raliser des dcoupes en rotation, des tranches fines et des garnitures dlicates. Un choix incontournable pour une prcision optimale dans la cuisine
US$ 19.90
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